Venerdì 27 Settembre sono stati gli Itinerari del Gusto a rendersi protagonisti dell’evento promosso dal Flag, nell’ambito delle attività del Cous Cous Fest 2019, stavolta fuori dalla cornice del centro cittadino di San Vito lo Capo: una delegazione di giornalisti di fama nazionale ed internazionale (food blogger, curatori di riviste enogastronomiche, critici culinari, influencers, etc) è stata accompagnata in una escursione all’interno della splendida cornice della Riserva Orientata dello Zingaro alla scoperta degli angoli più suggestivi, come la grotta dell’Uzzo, uno dei più importanti siti preistorici dell’intera Sicilia, o come Cala dell’Uzzo e Tonnarella dell’uzzo, splendide calette dalle acque cristalline.
L’occasione è stata proficua per presentare e raccontare il territorio ad una platea di giornalisti, influencer e professionalità legate al mondo del media marketing per l’attuazione di una azione di promozione degli itinerari turistici del Flag Trapanese; tra gli intervenuti: Enzo Vizzari (Guide dell’Espresso), Alessio Turazza (Gambero rosso.it), Sara Scaparone (La Stampa), Marzia Roncacci (TG2), Fernanda Roggero (Il Sole 24 ore).
In rappresentanza delle istituzioni locali sono intervenuti: la presidente del Flag Trapanese Andreana Patti, il Sindaco di San Vito lo Capo Giuseppe Peraino, l’assessore del Comune di San Vito lo Capo Francesca De Luca, la direttrice della riserva Rosa La Barbera, nonché vari esperti che hanno accompagnato il gruppo di giornalisti alla scoperta delle bellezze paesaggistiche della riserva.
A fine escursione al folto gruppo di visitatori è stato offerto un momento di ristoro presso il museo delle attività marinare (c/o cala tonnarella dell’uzzo) dove è stata organizzato un buffet con protagonisti le tipicità del pescato locale preparato dalle sapienti mani dello chef Peppe Buffa: bottarga di tonno, caponate, tabulè di verdure e di pesce, formaggi, salumi, involtini di capone, cubotti di tonno, affettato di capone, etc, il tutto accompagnato da vini autoctoni.