Ottima a riposta del territorio al percorso formativo sulla preparazione del “cuscusu” Trapanese organizzato dall’Associazione Cuochi Trapanesi; i posti disponibili per la prima edizione del corso infatti sono infatti tutti stati prenotati entro pochi giorni dall’apertura delle iscrizioni.
Sulla base di questa riscontro l’Associazione Cuochi Trapanesi ha deciso di programmare una seconda edizione del corso, fissata per Mercoledì 15 Gennaio.
Stessa la sede, il centro di cultura gastronomica del Molino Excelsior di Valderice, gestita dall’Associazione in partenariato con il Flag Trapanese.
Il corso ha visto la partecipazione di un gruppo di 15 che, in pochissimo tempo, hanno esaurito i posti disponibili all’atto della apertura delle prenotazioni.
Un importante momento di promozione della cultura gastronomica del territorio rivolto a chef, massaie o, semplicemente, agli amanti del mangiar bene.
